Ингредиенты:Hа 12 шт: 200 гр муки, 2 ч.л. порошка для выпечки, 1/2 ч.л. соды, 1/4 ч.л. молотой корицы, 3 ст.л. порошка какао, 1 яйцо, 175 гр желтого сахара, 0,1 л нейтрального растительного масла, 0,125 л пахты, 3 спелых банана средней величины Для формы: растительное масло или 12 бумажных формочек Для украшения: 200 гр молочного шоколада для глазури, примерно 90 шт мелких разноцветных конфет (например, m&m`s)
Инструкции:
Этиразноцветныекексы- сладкий сюрприз ко дню рождения ребенка. Выглядят декоративно.
1.Духовку разогреть до 180 гр, подготовить лист для выпечки.
2.Мукупросеятьвмиску и тщательно перемешать ее с порошком для выпечки, содой, корицей и порошком какао.
3.Яйцо взбить в просторной миске. Добавить сахар, растительное масло и пахту. Все хорошо перемешать.
4.Бананыочистить,размять их вилкой и добавить получившееся пюре в яичную массу,взбитьеемиксером.Взаключение добавить мучную смесь и аккуратно перемешать.
5.Тесто разложить в углубления листа для выпечки кексов. выпекать в середине духовки 20-25 мин.
6.Кексыснятьслистаи дать им остыть.Шоколад для приготовления глазури порубитьнакускиирастопитьихввысокойкастрюльке на водяной бане, периодическипомешивая. Поверхность кексов окунуть в глазурь, дать ей немного подсохнуть, затем украсить разноцветными конфетками.