Молочные и сырные супы - суп из картофеля с песто

  1. Главная
  2. Кулинария и рецепты
  3. Первые блюда
  4. Молочные и сырные супы - суп из картофеля с песто
Редакция Редакция 05 февраля 2014 00:12
Ингредиенты:На 4 порции: 3 куска копченого бекона без корочки, порезанного на кусочки 450 г картофеля 450 г репчатого лука 2 ст л оливкового масла 25 г сливочного масла 600 мл куриного бульона 600 мл молока 100 г сухих макарон в форме ракушек 150 мл жирных сливок порезанная свежая петрушка, соль, перец, подавать: тертый пармезан и чесночный хлебСоус "Песто" 60 г мелко порезанной свежей петрушки 2 зубчика чеснока, мелко порезанного 60 г кедровых орешков 2 ст л свежего базилика 60 г тертого пармезана 150 мл оливкового масла
Инструкции:
Если вам удастся купить или сделать свежий песто, он будет сильно отличаться от того, который можно купить консервированным в банках. Храните свежий песто в холодильнике.
1. Чтобы сделать соус, положить все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и рубить 2 минуты, либо растереть в ступке.
2. Мелко порезать бекон, картофель и лук. Обжарить лук в большой кастрюле на среднем огне 4 минуты. Добавить масло, картофель и лук и готовить 12 минут, помешивая постоянно.
3. Добавить в кастрюлю бульон и молоко, довести до кипения и варить 10 минут. Добавить макароны и варить 10-12 минут.
4. Добавить сливки и варить 5 минут. Добавить петрушку, соль и перец, 2 ст л соуса песто. Разлить суп по тарелкам и подавать с пармезаном и чесночным хлебом.
Смотрите также
Чесночный хлеб с сыром
Соус песто
Апарт-отель Акваделюкс Resort Apartments

Апарт-отель Акваделюкс Resort Apartments

Апарт-отель Акваделюкс Resort Apartments - это идеальное место для отдыха всей семьей в Севастополе, где вы найдете все, что нужно для комфортного и незабываемого времяпрепровождения. 

Видео в трендах

Салаты с мясом - салат "шапка мономаха"

Ингредиенты: 500 гр. вареного мяса (свинина);2-3 вареной в мундире картошки;4-5 яиц;200 гр. грецких орехов;1 большая морковь (сырая);сыр;майонез;гранат (1 шт.) Инструкции: Это очень оригинальны...

Салаты с рыбой - соленая рыба "под шубой"

Ингредиенты: 2 соленых сельди (или другой рыбы),1 большая головка репчатого лука,3 штуки картофеля,2 свеклы,3 моркови,2 яблока,1 сваренное вкрутую яйцо,1,5 стакана майонеза,соль по вкусу. Инструк...

Холодные и горячие закуски - салат из чернослива с орехами и чесноком

Ингредиенты: 500 г чернослива, 2 стакана очищенных грецких орехов, 3-4 дольки чеснока, 1 баночка майонеза, 2 чайных ложки сахара, лимонный сок и соль по вкусу. Инструкции: Чернослив хорошо вымы...

Холодные и горячие закуски - чернослив, фаршированный творогом

Ингредиенты: 200 г чернослива, 80 г творога, 2 столовых ложки сахара, 10 грецких орехов, 1 столовая ложка ликера. Инструкции: Чернослив отварить, вынуть косточки, нафаршировать протертым с саха...

//alert('Logged in as ' + user.first_name + ' ' + user.last_name + ' (' + user.id + (user.username ? ', @' + user.username : '') + ')'); }

Вы желаете разместить компанию в справочник Тимашевска, или сделать обзор своей компании, магазина, продукции Разместить фирму

Разместить
объявление / фирму