Мясные блюда - баранина жаренная с зеленым соусом с каперсами
Редакция
31 января 2014 00:12
Ингредиенты:На 4 порции: 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 2 ст л каперсов, промытых и порезанных 3 маринованных огурца, промытых и мелко порезанных 1 ст л дижонской горчицы 1 ст л белого винного уксуса 15 гр листьев свежей мяты, мелко порезанных 15 гр листьев свежей петрушки, мелко порезанных 5 ст л оливкового масла 4 куска баранины, порезанных кубиками
Инструкции:
Этот острый соус-сальса - отлично подходит к баранине.
1. Смешать чеснок, каперсы, огурцы, горчицу и уксус. Добавить травы и хорошо перемешать. Постепенно добавить 4 ст л масла. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Отставить.
2. Раскалить оставшееся масло в сковороде, добавить кубики мяса и готовить до коричневой корочки около 5 мин.
3. Сверху выложить соус и подавать с картофельным пюре или зеленым салатом.
Инструкции:
Этот острый соус-сальса - отлично подходит к баранине.
1. Смешать чеснок, каперсы, огурцы, горчицу и уксус. Добавить травы и хорошо перемешать. Постепенно добавить 4 ст л масла. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Отставить.
2. Раскалить оставшееся масло в сковороде, добавить кубики мяса и готовить до коричневой корочки около 5 мин.
3. Сверху выложить соус и подавать с картофельным пюре или зеленым салатом.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/myasnye-blyuda-baranina-jarennaya-s-zelenym-sousom-s-kapersami/
Тета гостиница
Гостиница ТЕТА расположена в самом центре города Тимашевск, на последнем этаже трехэтажного здания торгового дома «Интерьер» по адресу улица Интернациональная, 11. Удобное расположение...