Овощные супы - соево-орегановый суп-пюре
Редакция
09 марта 2014 00:12
Ингредиенты:3-4 картофелины, 1 морковка (для цвета) 150 г. шампиньонов 150 г. соевых ростков 3 яйца свежие зеленый лук, петрушка, орегано
Инструкции:
Суп получается солнечного цвета благодаря морковке и яйцам. Мягкий, довольно сытный и слегка пряный.
Очищеную картошку и морковку отварить. Нарезать шампиньоны и лук. Петрушку и орегано разобрать на листочки. Стебли выбросить. Отварить и нарезать яйца кубиками. Картошку и морковку размолоть в пюре в комбайне или блендере и вернуть в их же бульон. Поставить на огонь. Добавить шампиньоны и сою (ростки не нарезать). Через 5 минут на среднем огне добавить зелень. Варить еще 3 мин. Добавить яйца. Накрыть крышкой. Подавать через 30 мин (травы успеют дать свой аромат)
Ингредиенты:3-4 картофелины, 1 морковка (для цвета) 150 г. шампиньонов 150 г. соевых ростков 3 яйца свежие зеленый лук, петрушка, орегано
Отель Моне
Отель "Моне" - это прекрасное место для отдыха в Адлере, которое предлагает своим гостям комфортабельное проживание, разнообразные развлечения, а также заботу о каждом члене семьи, в том...
