Овощные супы - суп весенний с крапивой

  1. Главная
  2. Кулинария и рецепты
  3. Первые блюда
  4. Овощные супы - суп весенний с крапивой
Редакция Редакция 10 декабря 2013 00:12
Ингредиенты:2 л - бульон (куриный) 3 шт. - картофель среднего размера 1 шт. - луковица среднего размера (можно использовать зеленый лук) Молодая кропива (приблизительно как 2-3 пучка петрушки) 1 шт. - болгарский перец (можно мороженый) 2 яйца, сваренных в крутую Петрушка, лавровый лист, перец горошком, соль.
Инструкции:
Крапива очень полезная. Желательно собирать ее в лесу (когда будете выезжать на шашлыки за город). Старая кропива или аптечная для этого супа не годится. Лучшее время для приготовления этого супа - апрель, май - когда после зимы нам не хватает витаминов.
1. Порезать картофель ломтиками, положить в бульон - варить 10 минут.
2. Порезать лук и болгарский перец (лучше красный, красивее), добавить в бульон - варить еще 5 минут.
3. Крапиву помыть, порезать. Зелень петрушки также. Добавить в суп. Приправить (соль, лавровый лист, перец). Как только закипит, снять с огня. Дать немного постоять.
4. Перед подачей добавить сметану и половинку вареного яйца.
Приятного аппетита!
Апартаменты Пляж Песочные Дюны

Апартаменты Пляж Песочные Дюны

Представьте себе: ласковое солнце, теплый песок под ногами, шум морских волн... А рядом уютный уголок, где вас ждут комфортные условия и все необходимое для незабываемого отдыха. Именно такую...

Видео в трендах

Салаты с мясом - салат "шапка мономаха"

Ингредиенты: 500 гр. вареного мяса (свинина);2-3 вареной в мундире картошки;4-5 яиц;200 гр. грецких орехов;1 большая морковь (сырая);сыр;майонез;гранат (1 шт.) Инструкции: Это очень оригинальны...

Салаты с рыбой - соленая рыба "под шубой"

Ингредиенты: 2 соленых сельди (или другой рыбы),1 большая головка репчатого лука,3 штуки картофеля,2 свеклы,3 моркови,2 яблока,1 сваренное вкрутую яйцо,1,5 стакана майонеза,соль по вкусу. Инструк...

Холодные и горячие закуски - салат из чернослива с орехами и чесноком

Ингредиенты: 500 г чернослива, 2 стакана очищенных грецких орехов, 3-4 дольки чеснока, 1 баночка майонеза, 2 чайных ложки сахара, лимонный сок и соль по вкусу. Инструкции: Чернослив хорошо вымы...

Холодные и горячие закуски - чернослив, фаршированный творогом

Ингредиенты: 200 г чернослива, 80 г творога, 2 столовых ложки сахара, 10 грецких орехов, 1 столовая ложка ликера. Инструкции: Чернослив отварить, вынуть косточки, нафаршировать протертым с саха...

//alert('Logged in as ' + user.first_name + ' ' + user.last_name + ' (' + user.id + (user.username ? ', @' + user.username : '') + ')'); }

Вы желаете разместить компанию в справочник Тимашевска, или сделать обзор своей компании, магазина, продукции Разместить фирму

Разместить
объявление / фирму