Пирожные - пирожное "слоеные полоски с белковым кремом"
Редакция
19 февраля 2014 00:12
Ингредиенты:Для теста: 1 стакан пшеничной муки, 100-150 г масла или маргарин, 1 яйцо, 1/8 чайной ложки соли, 1 столовая ложка молока или воды. Для крема: 3 белка, 6 столовых ложек сахарной пудры, 5 капель лимонной кислоты; 1 чайная ложка сахарной пудры для посыпки.
Инструкции:
Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм и испеките.
После охлаждения разрежьте пласт на 10 прямоугольных полосок, на каждую положите крем ложкой или отсадите его из корнетика с зубчатой трубочкой в виде фигурок, а затем посыпьте сахарной пудрой.
Поставьте противень с готовыми пирожными на несколько секунд в горячую духовку до появления на поверхности крема тонкой светло-коричневой с румяным оттенком корочки.
Инструкции:
Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм и испеките.
После охлаждения разрежьте пласт на 10 прямоугольных полосок, на каждую положите крем ложкой или отсадите его из корнетика с зубчатой трубочкой в виде фигурок, а затем посыпьте сахарной пудрой.
Поставьте противень с готовыми пирожными на несколько секунд в горячую духовку до появления на поверхности крема тонкой светло-коричневой с румяным оттенком корочки.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/pirojnye-pirojnoe-quotsloenye-poloski-s-belkovym-kremomquot/
Гостиничный комплекс Шведская деревня
Гостиничный комплекс «Шведская деревня» – это идеальное место для отдыха и проведения мероприятий в городе Тимашевск. Расположенный в тихом и уютном микрорайоне Садовод, комплекс...