Ингредиенты: На 6 порций:200 г сыра фета или брынза, слить3 ст л оливкового масласок 1/2 лимона1 огурец, очищенный от семян и мелко порезанный1 маленькая красная луковица, мелко порезанная2 ст л порезанной свежей мяты2 ст л порезанного свежего укропа2 ст л порезанной свежей петрушки
Инструкции:
Свежие травы наполняют этот простой салат живыми ароматами. Подавайте с хрустящими крутонами-питта или листьями молодого зеленого кос-салата, чтобы подбирать ими салат.
Раскрошить фету в миску, размять вилкой с маслом и лимонным соком, приправить черным перцем. Перемешать с огурцом, луком и травами.
Подготовьте заранее
Салат можно приготовить за 3 часа до подачи на стол, но добавьте масло, лимонный сок и лук перед тем, как подавать.
Экспериментируйте
Для придания нежного пряного вкуса посыпьте 1/2 ч л молотой зиры или 1 ч л мелко порезанного и очищенного от семян красного перца чили. Вместо феты можно использовать козий сыр.