Ингредиенты: Картофель, сваренный в мундире1-2 штОтварная куриная грудка1 штГрибы (любые, я использую шампиньоны) 200 грлук репчатый1 штморковь 1 шт (средняя)яйца, сваренные в крутую2 штсыр (любой, но лучше твердый) - 50 грМайонез - приблизительно 150-200 грРастительное маслоСоль, сладкая паприка, карри - по вкусу.
Инструкции:
Не могу сказать, что это полезный и легкий салат, но то, что ОЧЕНЬ вкусный - факт. Солите как Вам больше нравится. Специи можно исключить. Слой грибов и моркови майонезом не заливаю, т.к. они с растительным маслом. Чаще всего готовлю салат заранее, чтобы пропитался, а сыром посыпаю непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Готовится слоями, каждый слой солится по вкусу:
1. Картофель очистить, натереть на крупной терке, полить майонезом.
2. Куриную грудку мелко нарезать, смешать со специями, выложить на картофель, полить майонезом.
3. Грибы порезать и обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком, выложить на курицу.
4. Морковь натереть на терке (крупной или мелкой - по вашему желанию), обжарить на растительном масле, выложить на грибы.
5. Яйца потереть на крупной терке на морковный слой, полить майонезом.
6. Посыпать мелко натертым сыром.