Ингредиенты: 600 граммов картофеля240 граммов филе сельди1 большая луковица1 большое кислое яблоко200 граммов консервированной свеклы100 граммов маринованных огурцов3 ст.л. майонеза5 ст. л. йогурта натурального или сметаны1 ст.л. виноградного уксусащепотка белого перца
Инструкции:
Сварить неочищенный картофель в подсоленной воде в течение 25-30 минут. Порезать филе сельди кубиками. Hарезать лук колечками. Разрезать яблоко на 4 части и удалить сердцевину. Hарезать свеклу кубиками. Hашинковать огурцы. Смешать майонез с йогуртом и виноградным уксусом. Добавить 2 ст.л. сока свеклы. Очистить и нарезать картофель. Смешать его с яблоком, огурцами и филе сельди, добавить свеклу и выложить все в салатницу. Заправить салат и дать ему постоять несколько минут. Перед тем, как подавать салат к столу, его следует немного посолить.