Соусы, маринады, приправы - томатный соус с запеченными помидорами
Редакция
22 февраля 2014 00:12
Ингредиенты:На 4 порции: 450 гр (1 lb) помидоров "дамские пальчики" 175 гр (6 oz) маленьких черешневидных помидоров 2 зубчика чеснока, очищенные и тонко нарезанные 150 мл (1/4 pt) оливкового масла горсть веточек тимьяна
Инструкции:
Томатный соус на все случаи жизни - сделайте побольше и заморозьте в морозилке для использования в абсолютно любых блюдах -как соус для гуляшей, как дип или как соус для пиццы.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать пополам пальчиковые помидоры, положить в большую форму для духовки, перемешать с чесноком и с маленькими помидорчиками.
Фотография
2. Приправить солью и черным перцем. Полить оливковым маслом и запекать в духовке в течение 25 мин, пока помидоры не станут мягкими.
Фотография
3. Достать из духовки. Размять помидоры вилкой прямо в форме, чтобы получился соус грубой консистенции. Приправить по вкусу.
Фотография
4. Посыпать листиками тимьяна и вернуть в духовку. Запекать еще 10 мин. Подавать с макаронами.
Фотография
На заметку:
Этот томатный соус можно добавлять в множество блюд. Например используйте его в этих рецептах:
Овощной рататуй (французский гуляш)
Креветки с томатным дипом
Гуляш с чили и чоризо
Инструкции:
Томатный соус на все случаи жизни - сделайте побольше и заморозьте в морозилке для использования в абсолютно любых блюдах -как соус для гуляшей, как дип или как соус для пиццы.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать пополам пальчиковые помидоры, положить в большую форму для духовки, перемешать с чесноком и с маленькими помидорчиками.
Фотография
2. Приправить солью и черным перцем. Полить оливковым маслом и запекать в духовке в течение 25 мин, пока помидоры не станут мягкими.
Фотография
3. Достать из духовки. Размять помидоры вилкой прямо в форме, чтобы получился соус грубой консистенции. Приправить по вкусу.
Фотография
4. Посыпать листиками тимьяна и вернуть в духовку. Запекать еще 10 мин. Подавать с макаронами.
Фотография
На заметку:
Этот томатный соус можно добавлять в множество блюд. Например используйте его в этих рецептах:
Овощной рататуй (французский гуляш)
Креветки с томатным дипом
Гуляш с чили и чоризо
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/sousy-marinady-pripravy-tomatnyy-sous-s-zapechennymi-pomidorami/
Компания Лмед
Компания Лмед профилируется на поставке медицинского оборудования на территории Краснодара и Краснодарского края, среди общего предлагаемого списка это оборудование для профессионального лечения...
