Польза диеты Средиземного моря
Почему жители средиземноморских стран намного реже страдают от болезней ? Да просто они правильно питаются.
![Польза диеты Средиземного моря](https://timashevsk.ru/userfiles/images/vtim_preview_image/vtim_0lf2fl4e9bk841361960389.jpg)
![Редакция](/theme/images/logo-image.png)
Как не истощить организм диетами - и сохранить здоровье: испанские ученые доказали пользу средиземноморской диеты.
Почему жители средиземноморских стран намного реже страдают от болезней ? Да просто они правильно питаются.
![](http://bm.img.com.ua/berlin/storage/orig/8/64/716313fcf4fb7898ccbeb23cd585f648.jpg)
Не раз доказанная польза средиземноморской диеты снова подтверждена. Это оказалось особенно актуальным в последнее время после появления ряда критических статей, в которых некоторые эксперты выражали сомнение в действенности данного типа питания.
На этот раз хорошие новости для любителей поесть по-средиземноморски пришли из Испании. Там ученые пять лет наблюдали за действием, которая данная диета оказывает на сердечно-сосудистую систему человека.
За этот период в тестах исследователей из Университета Барселоны приняли участие 7 447 добровольцев в возрасте от 55 до 80 лет. Примечательно, что все они страдали ожирением или диабетом, активно курили.
![](http://bm.img.com.ua/berlin/storage/orig/7/f9/59f375c86af3b0b5b0ed80a1d153ef97.jpg)
Средиземноморскую кухню невозможно представить без оливок
Ради установления научной истины им пришлось ограничить себя или вовсе отказаться от многих своих гастрономических слабостей, в том числе сладостей, молочных продуктов, колбасных изделий. В то же время, в их рационе стало гораздо больше овощей и фруктов, рыбы и орехов, оливок и оливкового масла. Причем все участники экспериментов были разделены на несколько групп – в зависимости от акцента на тот или иной продукт.
![](http://bm.img.com.ua/berlin/storage/orig/a/07/952082e7361f854e60ce5daa0044407a.jpg)
Орехи - кладезь полезных веществ
В итоге та часть тестируемых, которая, согласно плану ученых, «налегала» на оливковое масло, продемонстрировала на треть меньшую частоту сердечных заболеваний по сравнению с контрольной группой, питавшейся просто обезжиренной пищей. Примерно такое же улучшение состояния организма показала группа, которая отдавала предпочтение орехам.
А еще люди, предпочитающие продукты, входящие в состав средиземноморской диеты, реже страдают от повреждения мелких кровеносных сосудов в головном мозге.
![](http://bm.img.com.ua/berlin/storage/orig/3/d9/eb9b174689229bcec6ac15d29a527d93.jpg)
Результаты данного исследования, возможно, внесут существенные коррективы в популяризацию обезжиренных диет ради оздоровления. Ведь приходится констатировать, что богатые жирами оливковое масло и орехи – эти альфа и омега средиземноморской диеты – на самом деле вовсе не способствуют похудению. Но при этом, похоже, являются вполне здоровыми продуктами питания.
сти данного типа питания.
![](http://bm.img.com.ua/berlin/storage/orig/c/7d/d3d4d66aff353f40c2839453622fb7dc.jpg)
Средиземноморская диета – это большая доля в рационе человека овощей, фруктов, блюд из цельных зерен, бобовых, орехов, рыбы, оливкового масла. При этом допускается минимальное количество мяса и молочных продуктов и умеренное потребление красного вина.
Источник: Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru.