Сэндвич, съеденный за завтраком, сильно затрудняет работу кровеносных сосудов и  может привести к атеросклерозу.

Бутерброд с яйцом, ветчиной и сыром, съеденный утром, опасен для здоровья. Он затрудняет работу кровеносных сосудов и может привести к атеросклерозу, который вызывает ишемическую болезнь сердца. К такому выводы пришли канадские ученые.

Сэндвичи, как установила группа исследователей из Университета Калгари под руководством Винсента Ли, содержат большое количество жиров, которые десятилетиями могут накапливаться в кровеносных сосудов. В результате объем крови, проходящей через артерии в руке, снижается, что приводит к ухудшению самочувствия, отмечают исследователи.

Свои выводы ученые сделали после эксперимента, в котором участвовали добровольцы-студенты, не страдающие вредными привычками. Целью исследования было измерение влияния одной порции высококалорийной еды на функцию мелких кровеносных сосудов, капилляров, а также в целом на состояние кровеносной системы.

Ученые дважды изучали состояние студентов. Первый раз - когда они не завтракали, и второй - когда они съедали с утра два сэндвича, содержащие 50 г жиров. Как оказалось, спустя два часа после поедания бутербродов объем крови, проходившей через артерии, снижался на 15% - 20%.

Однократное употребление такой еды имеет обратимый эффект, но исследование показывает, что высококалорийная пища может повредить сосудам значительно быстрее и сильнее, чем можно подумать. "Я не хочу сказать: "Никогда не ешьте сэндвичи". Но вы можете видеть, как при таком питании растет жир на стенках ваших артерий", – сказал доктор Андерсон. По мнению исследователей, проведенная работа напоминает, что образ жизни и пищевые привычки лежат в основе профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Впрочем, совсем отказываться от завтрака тоже не стоит. Ранее австралийские ученые установили, что именно утренний прием пищи является важнейшим для организма. Отказ по утрам от каши, яичницы или, на худой конец, бутерброда с сыром существенно повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и нарушений обмена веществ, ведет к ожирению и диабету. В свою очередь, все эти патологии входят в список главных причин преждевременной смерти.



Источник:   Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru