Детская Пасха: вкусные рецепты

  1. Главная
  2. Новости
  3. Детская Пасха: вкусные рецепты

Пасха в 2018 году выпадает на 8 апреля. Такие веселые бабочки обязательно понравятся детям в качестве праздничного угощения.

Детская Пасха: вкусные  рецепты
Редакция Редакция 07 апреля 2018 10:14

Пасха в 2018 году выпадает на 8  апреля. Такие веселые бабочки обязательно понравятся детям в качестве праздничного угощения.

Детские булочки на Пасху


Ингредиенты

    молоко 120 мл
    сахар 1 ст.л.
    яйцо 1 шт.
    сухие дрожжи 1 ч.л.
    сливочное масло 25 г
    соль щепотка

    мука 300 г
    Для начинки:
    черника или изюм 100 г
    сливочное масло 50 г
    сахар 4 ст.л.
    сахарная пудра для посыпки

120 мин 12 порции

Способ приготовления:

1. Взбить яйцо вилкой вместе с растопленным сливочным маслом.
2. Молоко подогреть до 40 градусов, добавить дрожжи, сахар и соль, перемешать.
3. Через 10 минут добавить яичную смесь и просеянную муку. Замесить эластичное тесто, накрыть салфеткой и поставить подходить на час.
4. Разделить тесто на 12 частей и раскатать каждую в круг. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и ягодами черники. Скатать в рулет и соединить концы в круг.
5. Положить швом вниз и ножом сделать надрезы с обеих сторон. Развернуть крылышки и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Дать постоять в течение 30 минут.
6. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета. Слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.

Пасхальный барашек с маковой начинкой

Барашек из сдобного теста символизирует жертвенную гибель Иисуса Христа во имя искупления человеческих грехов.


Ингредиенты

    Для опары:
    мука 3 ст.л.
    сахар 1 ч.л.
    молоко 1/2 стакана
    свежие дрожжи 65 г
    Для теста:
    молоко 1 стакан
    соль 1 ч.л.

    сахар 1/4 стакана
    сливочное или растительное масло 1/2 стакана
    яйца 2 шт.
    мука 6 - 6 1/2 стакана
    Для начинки и украшения:
    сахар по вкусу
    мак по вкусу
    изюм 10 шт.

Приготовление:

 1. В миске смешать муку, сахар и дрожжи. Влить примерно треть теплого молока и размешать, чтобы не было комочков. Влить оставшееся молоко. Поставить подходить в теплое место.
 
2. Когда на поверхности опары появятся пузырьки, влить масло и 1 стакан молока. Добавить яйца, всыпать соль и сахар. Перемешать.

3. Всыпать примерно 4 стакана муки, перемешать. Получится липкое тесто. Продолжая размешивать тесто, постепенно добавлять по полстакана муки до тех пор, как тесто перестанет мешаться ложкой. На рабочую насыпать 0,5 стакана муки и выложить сверху тесто. Месить руками до тех пор, пока тесто не станет мягким и гладким. Из теста сформировать в шар, накрыть его полотенцем и оставить  подходить до увеличения в 1,5-2 раза. Подошедшее тесто обмять, снова накрыть пленкой и оставить для повторного подъема.
4. Нарисовать и вырезать шаблон барашка. Часть теста раскатать, наложить бумажный трафарет и вырезать по нему фигурки барашков, примерно 10 штук.

5. Мак залить кипятком на полчаса. Слить жидкость и растереть вместе с сахаром. Кусок теста раскатать в тонкую, не очень широкую, но длинную полоску. Полоску смазать водой и равномерно посыпать слоем мака и сахара. Свернуть в плотный рулет. Рулет разрезать на кусочки шириной 1-1,5 см.
6. Фигурки барашков переложить на противень и смочить водой. К голове приклеить ухо. По желанию прикрепить изюмину-глаз. На тело барашка уложить рулетики теста вплотную друг к другу. Еще раз смазать всю поверхность фигурок водой и дать им расстояться. Перед выпечкой голову и ноги барашков можно смазать яйцом.
 
7. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать пасхального барашка до золотистого цвета.

 

Детские пасхальные куличи
Детские пасхальные куличи от обычных отличаются пониженным содержанием сдобы. В рецепте совсем не используется ванильный сахар, а молоко заменяется сливками

Детский пасхальный стол 2015

 
Приготовление:
1. Приготовить опару. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить щепотку соли, ложку сахара и две столовые ложки муки. Дать постоять в теплом месте 20 минут.
2. Яйца взбить с оставшимся сахаром. Перемешать с просеянной мукой и опарой. Тонкой струйкой вливая сливки, замесить тесто. Накрыть салфеткой и дать постоять в тепле в течение часа.
3. Добавить в тесто цукаты и промытый изюм. Выложить в формы для куличей и оставить еще на час.
4. Выпекать куличи в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

5. Приготовить глазурь. Взбить вместе белок, сахарную пудру и лимонный сок. Остывшие куличи покрыть белковой глазурью.
Варианты сервировки пасхального стола...
  Украшение стола на Пасху

 

Узнай, что положить в пасхальную корзинку
 
Украшение стола на Пасху
 
Украшение стола на Пасху
 
Украшение стола на Пасху
 
Украшение стола на Пасху
 
 
 
 

Украшение стола на Пасху

Украшение стола на Пасху

Украшение стола на Пасху

Украшение стола на Пасху

Украшение стола на Пасху

Украшение стола на Пасху

Украшение стола на Пасху
Источник: по материалам СМИ подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

 

Агро компания ООО Агромэн

Агро компания ООО Агромэн

Официальный дилер финской техники Murska в Краснодарском крае.

Интересное в Тимашевске

В Краснодаре из аэропорта эвакуировали всех пассажиров

Всех пассажиров международного аэропорта в Краснодаре эвакуировали из-за поступившего  звонка о минировании самолетов и здания .Все рейсы задержаны, специалисты обследуют  самолеты и ...

Сельхозтоваропроизводители получат отсрочку по платежам по льготным кредитам на год

Работники АПК на год смогут отсрочить платежи по выданным им льготным кредитам

Где и когда запрещено осуществлять подводную охоту

В ходе проведенных пограничниками России по Краснодарскому краю мероприятий в районе Бугазского гирла 

Доходы россиян в период пандемии снизились

Сбербанк выяснил, что доходы россиян в марте - мае 2020 года ,в период пандемии коронавируса, снизились на 4%. У половины работающих россиян кошельки стали намного легче , а 20% вынуждены были стол...

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи