Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню

  1. Главная
  2. Новости
  3. Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню

Наступил  сезон   черешни.Эксперт по качеству питания рассказала, как правильно выбрать и хранить черешню

 Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню
Редакция Редакция 09 июня 2020 11:16
Наступил  сезон   черешни.Эксперт по качеству питания рассказала, как правильно выбрать и хранить черешню
 
Выбрать хорошую черешню не очень сложно.Ягоды должны быть плотными, блестящими, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин.
 
Лучше всего покупать черешню с веточкой. 
Если веточка отсутствует, то при выборе черешни стоит обратить внимание на кожицу в месте отрыва веточки. Она не должна быть поврежденной.
Также на этом месте не должно быть соковыделения.
Плодоножки у черешни должны быть упругими и зелеными, а аромат – сладким, без запаха гнили или брожения.
Если плодоножки нет, то в место ее прикрепления к ягоде попадают грязь и микробы.
Сухая, темная плодоножка бывает у долго хранившихся ягод. Такую черешню употреблять в пищу тоже уже не стоит.
 
Плоды с веточкой хранятся дольше, чем без нее. Лучше всего хранить черешню в холодильнике в пластиковом контейнере.
 
Все ягоды черешни должны быть одного цвета, сорта и степени зрелости.
Черешня бывает желтого, розового, красного и почти черного цвета.
Плоды разного цвета очень различаются по процентному соотношению органических кислот , сахаров, и других полезных веществ.
По словам диетологов, чем темнее ягода, тем больше в ней полезных веществ.
 
Чем полезна черешня?
В черешне содержится очень много полезных веществ, таких как кальций, калий, железо, магний, фосфор и кремневая кислота. И содержание их выше в более темных сортах по сравнению со светлыми.
 
Черешня темных сортов  укрепляет стенки капилляров, препятствует атеросклеротическим проявлениям, помогают при гипертонии и анемии.
 
Кумарины, содержащиеся в ягодах черешни,помогают при лечении малокровия и снижают порог свертываемости крови, предупреждают образование бляшек и тромбов. 
 
Кроме того, черешня обладает обезболивающим эффектом, помогая при ревматизме, подагре, артрите. Эта ягода полезна для сердца, печени и почек и имеет легкий слабительный эффект. 
Вишневый и черешневый сок эффективен при простуде и высокой температуре.
 
 
Магазин СПУТНИК

Магазин СПУТНИК

Начиная, с 2007 года наша компания является "Официальным дилером крупнейшего оператора цифровой среды ТРИКОЛОР". За этот период нами установлено более тысячи комплектов спутникового...

Интересное в Тимашевске

На Кубани чудом спасли девочку, унесенную ветром в море

В Краснодарском крае чудом спасли унесенную в море ветром пятилетнюю девочку

На Кубани прогнозируются дожди

По прогнозам синоптиков со следующей недели на Кубань придут дожди  и жара начнет медленно отступать. Уже в эту среду  в некоторых районах Краснодарского края пройдут кратковременные...

Экономика России пережила самый большой обвал с 2009 года

Такое падение экономики в последний раз наблюдалось в России в 2009 году, когда спад экономики максимально  достигал 11,2% в годовом выражении.

Об усилении контроля за пассажирскими перевозками в Тимашевском районе

ОГИБДД и ОВ ДПС ГИБДД Отдела МВД России по Тимашевскому району информирует, что в связи со значительным ростом транспортного и пассажирского потока

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи