Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню

  1. Главная
  2. Новости
  3. Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню

Наступил  сезон   черешни.Эксперт по качеству питания рассказала, как правильно выбрать и хранить черешню

 Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню
Редакция Редакция 09 июня 2020 11:16
Наступил  сезон   черешни.Эксперт по качеству питания рассказала, как правильно выбрать и хранить черешню
 
Выбрать хорошую черешню не очень сложно.Ягоды должны быть плотными, блестящими, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин.
 
Лучше всего покупать черешню с веточкой. 
Если веточка отсутствует, то при выборе черешни стоит обратить внимание на кожицу в месте отрыва веточки. Она не должна быть поврежденной.
Также на этом месте не должно быть соковыделения.
Плодоножки у черешни должны быть упругими и зелеными, а аромат – сладким, без запаха гнили или брожения.
Если плодоножки нет, то в место ее прикрепления к ягоде попадают грязь и микробы.
Сухая, темная плодоножка бывает у долго хранившихся ягод. Такую черешню употреблять в пищу тоже уже не стоит.
 
Плоды с веточкой хранятся дольше, чем без нее. Лучше всего хранить черешню в холодильнике в пластиковом контейнере.
 
Все ягоды черешни должны быть одного цвета, сорта и степени зрелости.
Черешня бывает желтого, розового, красного и почти черного цвета.
Плоды разного цвета очень различаются по процентному соотношению органических кислот , сахаров, и других полезных веществ.
По словам диетологов, чем темнее ягода, тем больше в ней полезных веществ.
 
Чем полезна черешня?
В черешне содержится очень много полезных веществ, таких как кальций, калий, железо, магний, фосфор и кремневая кислота. И содержание их выше в более темных сортах по сравнению со светлыми.
 
Черешня темных сортов  укрепляет стенки капилляров, препятствует атеросклеротическим проявлениям, помогают при гипертонии и анемии.
 
Кумарины, содержащиеся в ягодах черешни,помогают при лечении малокровия и снижают порог свертываемости крови, предупреждают образование бляшек и тромбов. 
 
Кроме того, черешня обладает обезболивающим эффектом, помогая при ревматизме, подагре, артрите. Эта ягода полезна для сердца, печени и почек и имеет легкий слабительный эффект. 
Вишневый и черешневый сок эффективен при простуде и высокой температуре.
 
 
Компания Лмед

Компания Лмед

Компания Лмед профилируется на поставке медицинского оборудования на территории Краснодара и Краснодарского края, среди общего предлагаемого списка это оборудование для профессионального лечения...

Интересное в Тимашевске

Учеба в образовательных организациях ФСБ России

Объявлен набор кандидатов для поступления в образовательные организации ФСБ России  

В России работодателям предложат субсидию за трудоустройство потерявших работу из-за ковида

В России работодатели при приеме на работу сотрудников, которые были уволены с предыдущего места работы в период пандемии коронавируса смогут получать выплату в размере МРОТ .

Пойманы браконьеры с уловом

Пограничники, в акватории Ахтанизовского лимана, задержали браконьеров с уловом

В  России хотят внедрить  единый стандарт  «все включено»

В правительстве России планируют  ввести стандарт оказания гостиничных услуг «все включено».  

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи