Медальоны из свинины с вишневым соусом

  1. Главная
  2. Новости
  3. Медальоны из свинины с вишневым соусом
Медальоны из свинины с вишневым соусом
Редакция Редакция 03 июля 2011 17:35

Ингредиенты:
2 ст. свежей вишни или упаковка размороженной вишни с соком
6 медальонов из свинины (вырезка порезанная на порционные круглые медальоны)
Соль, перец
стакан клюквенного сока
2 ч. л. горчицы (коричневой или дижонской)
1 ч. л. крахмала
Способ приготовления:
Свинину посолить, поперчить.
Налить на сковороду ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. сливочного. Растопить.

На сильном огне обжарить свинину с двух сторон до хорошо поджаренной корочки, затем убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и дожаривать мясо до полной готовности.
Тем временем смешать сок из-под вишни, клюквенный и горчицу. Добавить крахмал, размешать.
Мясо снять на тарелку и прикрыть фольгой.

В эту же сковороду добавить соко-крахмальную смесь.
 Постоянно помешивая проварить пару минут, добавить вишню и прогреть еще поминуты.
Подавать медальоны, полив их вишневым соусом.

Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Ма­газин «ПО­ЖАР­НАЯ БЕ­ЗОПАС­НОСТЬ» ос­но­ван ИП Чер­ненко А. Г., в 2005 го­ду.   За про­шед­ший пе­ри­од, кол­лекти­вом ма­гази­на, пос­тавле­ны ты­сячи еди­ниц обо­рудо­вания и комп­лек­ту­ющих...

Интересное в Тимашевске

На Кубани малоимущие семьи получат единовременную выплату от региона

Ма­ло­иму­щим семьям вып­ла­тят по 5 ты­сяч руб­лей, ма­ло­иму­щим мно­годет­ным семьям — по 10 ты­сяч. Вып­ла­ты долж­ны на­чать­ся в са­мое бли­жай­шее вре­мя.

Губернатор Краснодарского края назвал условия снятия карантина 12 апреля

Гу­бер­на­тор края  по­обе­щал в бли­жай­шее вре­мя снять жест­кие ка­ран­тинные ме­ры внут­ри му­ници­пали­тетов.

Россиянам разрешили посещать супермаркеты не рядом с домом

Рос­си­яне на ка­ран­ти­не мо­гут по­сещать круп­ные ги­пер­марке­ты, уда­лен­ные от до­ма. 

На Кубани в период карантина фермерскую продукцию начнут продавать в розничных сетях

Влас­ти Крас­но­дарс­ко­го края в ка­чест­ве по­мощи фер­ме­рам в свя­зи ка­ран­ти­ном и при­ос­та­нов­кой ра­боты рын­ков и яр­ма­рок  нач­нут ре­али­зацию фер­мерс­кой про­дук­ции в се­ти роз­ничных ма­гази­нов во всех му­ни...

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи