В этом сезоне цены на промышленные яблоки, из которых делают соки, пюре и сидр выросли в 2,5 раза. Фермеры уверены, что причины резкого подорожания продукта – в плохом урожае и увеличении его себестоимости. Кроме того, на ситуацию могло повлиять продуктовое эмбарго.

В этом сезоне цены на промышленные яблоки, из которых делают соки, пюре и сидр выросли в 2,5 раза. Фермеры уверены, что причины резкого подорожания продукта – в плохом урожае и увеличении его себестоимости. Кроме того, на ситуацию могло повлиять продуктовое эмбарго.

В конце сентября стоимость российских промышленных яблок, которые используются для производства соков, пюре, сидра и другой продукции кратно увеличилась, сообщает "Коммерсантъ". По данным некоторых производителей, если в прошлом году стоимость одного килограмма продукта была 3,5-4,5 рубля, то в этом сезоне она выросла до 8,5-10 рублей за килограмм.

Однако мнения производителей относительно того, что вызвало столь резкие перемены, расходятся. Так, часть из них утверждает, что себестоимость производства яблок не менялась. По информации других фермеров, себестоимость в этом сезоне выросла в два раза из-за увеличения расходов на химикаты, технику и доставку. Кроме того, производители жалуются на плохой урожай в нынешнем году.

Также по некоторым данным, нынешний рост цен связан с увеличением спроса со стороны розницы на отечественные яблоки, что вызвано введенным Россией в августе прошлого года эмбарго на ввоз фруктов из Европы.

В результате фермеры продают большую часть урожая не переработчикам, а в розничное звено. Также эксперты предсказывают, что в течение октября цены на яблоки могут подскочить еще на 10-20%. Кроме того, специалисты полагают, что скачок цен может привести к уходу некоторых производителей с рынка, поскольку ритейлеры не готовы принимать продукт с такой высокой стоимостью.



Источник:по материалам СМИ подготовил  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru