Легкий салат из свежих овощей и вареных яиц с гренками.

Салат весенний из редиса и яиц

Ингредиенты
    яйца 3 шт.
    огурцы 3 шт.
    редис 6 шт.
    листья салата 1 пучок
    петрушка по вкусу
    соль, перец по вкусу
    майонез по вкусу
    хлеб 150 г

Способ приготовления:

1. Редис и огурцы помыть, нарезать тонкими кружочками.

2. Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать дольками.

3. Хлеб нарезать кубиками, удалив корки. Подсушить корки на сковороде или духовке.

4. Тарелку застелить промытыми листьями салата, выложить сверху кусочки овощей и яиц. Посыпать гренками и петрушкой, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Яичный салат с беконом и сыром

Рецепт  яичного салата с жареным беконом, сыром и гренками.
Ингредиенты
    листья салата 150 г
    яйца 4 шт.
    бекон 2 полоски
    белый хлеб 2 ломтика
    сыр твердых сортов 50 г
    майонез 75 г
    соль по вкусу
Способ приготовления:

1. Листья салата помыть, обсушить и порвать руками.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Разрезать пополам.
3. Бекон мелко нарезать и поджарить на сухой сквороде.
4. Кусочки хлеба подсушить в духовке.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Смешать все ингредиенты салата и заправить майонезом. Посолить по вкусу.

 Огуречно-яичный салат
Этот вкусный и простой в приготовлении салат можно подать на ужин в жаркий летний день.

Ингредиенты
    огурцы 2 шт.
    яйца 3 шт.
    салатные листья 75 г
    петрушка 2 веточки
    укроп 2 веточки
    сметана или майонез 2 ст.л.

Способ приготовления:
1. Огурцы, зелень и листья салата помыть и обсушить.
2. Яйца отварить, остудить и почистить.
3. На тарелку выложить салатные листья, сверху разложить нарезанные кружочками яйца и огурцы.
4. Полить салат майонезом или сметаной, посолить и поперчить. Украсить рубленой зеленью и подать к столу.

Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru.