Вкусные осенние рецепты: блинчики с яблоками

  1. Главная
  2. Новости
  3. Вкусные осенние рецепты: блинчики с яблоками

Осенью всегда  много яблок,поэтому приготовь вкусные блинчики с яблочной начинкой

Вкусные осенние рецепты: блинчики с яблоками
Редакция Редакция 11 октября 2018 16:34

Блинчики с яблочной начинкой
Тончайшие блины с карамелизированными яблоками получаются очень вкусными и ароматными.

 

Блины с яблоками


Ингредиенты

    яйца 3 шт.
    молоко 350 мл
    сахар 2 ч.л.
    соль щепотка
    мука 100 г

    сливочное масло 30 г
    яблоки для начинки 300 г
    сливочное масло для начинки 40 г
    сахар для начинки 3-4 ст.л.

В яблочную начинку можно добавить корицу
Способ приготовления:
Муку просеять и смешать с солью и сахаром. Помешивая, влить молоко, добавить яйца и сливочное масло, хорошо взбить, накрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Яблоки очистить, удалив сердцевину порезать небольшими кубиками. На сковороде растопить масло, добавить сахар, положить яблоки, тушить до мягкости.

Тесто для блинчиков еще раз хорошо взбить и печь тонкие блинчики. Переворачивать их удобнее широкой лопаткой, так как блинчики очень нежные. Узнай, как выбрать хорошую кухонную лопатку. Готовые блины смазывать кусочком масла.

В центр блина выкладывать начинку, затем свернуть трубочкой. Можно по желанию присыпать сахарной пудрой.

Французские блинчики с яблоками
Сладкие крепы с карамелизированными яблоками и мороженым станут отличным осенним завтраком или десертом.

 

Блины с яблоками




    Для теста:
    мука 150 г
    молоко 310 г
    яйца 2 шт.
    масло, растопленное 20 г + для смазывания
    Для яблок:
    сливочное масло 40 г
    красные яблоки, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками 2 шт.
    коричневый сахар 55 г
    жирные сливки 80 г
    Для подачи:
    мороженое

Способ приготовления:
1. Просеять муку в миску и сделать колодец в центре. Взбить вместе молоко и яйца. Добавить молочную смесь в мучную, размешать до гладкости. Добавить масло. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне до образования пены. Добавить яблоки и жарить в течение 2-3 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Добавить сахар и сливки и варить, помешивая, в течение 1-2 минут, пока соус не загустеет и яблоки не станут мягкими.
3. Нагреть блинную сковороду диаметром 18 см на среднем огне. Смазать растопленным сливочным маслом. Добавить 2 столовые ложки жидкого теста. Готовить блин в течение 2-3 минут, перевернуть на другую сторону и жарить еще 1-2 минуты, до золотистого цвета. Испечь еще 13 блинчиков.
4. Сложить блины вчетверо. Подавать с карамелизированными яблоками и мороженым.

Датский блинчик с яблоками
Особенность этого десерта в том, что он запекается в духовке. Сегодня готовим датский блинчик с яблоками и корицей.

 

Блины с яблоками


Ингредиенты

    смесь сливок и молока 1/2 стакана
    яйца 3-4 шт.
    ванильный эсктракт 1/2 ч.л.
    растопленное сливочное масло 6 ст.л.
    мука 1/2 стакана
    соль 1/4 ч.л.
    корица 1/2 ч.л.
    светло-коричневый сахар 3 ст.л.
    лимонный сок 2 ст.л.
    яблоки Гренни Смит, очищенные и тонко нарезанные 2 шт.
    нарезанные грецкие орехи 1/4 стакана
    сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 ° С. В блендере смешать сливки, молоко, яйца, ваниль и 2 столовых ложки масла до получения однородной массы. Добавить муку, соль и 1/4 чайной ложки корицы.
2. В сковороде диаметром 25 см смешать оставшееся сливочное масло и корицу с коричневым сахаром и лимонным соком. Довести до кипения на среднем огне, помешивая. Добавить яблоки, уменьшить огонь до минимума и готовить, часто помешивая, пока яблоки не станут мягкими и жидкость не загустеет, около 7 минут.
3. Вылить тесто из блендера на яблочную смесь; посыпать орехами при желании. Выпекать в духовке от 25 до 30 минут, до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.

Всем в Тимашевске приятного аппеттита!

Оконный Завод VEKA

Оконный Завод VEKA

Оконный завод VEKA более 15 лет работает на рынке Российской Федерации. Компания зарекомендовала себя как лидер в производстве современных, высококачественных недорогих окон.

Интересное в Тимашевске

На Кубани более четырёх тысяч семей получили уведомления на краевой маткапитал

Уведомления на краевой материнский капитал получили более четырёх тысяч кубанских семей.

Россияне перестали уезжать из села

Эксперты отмечают, что процесс оттока людей из села остановился. Когда люди перестанут уезжать из села?

В России отмечено сильнейшее падение прибыли российского бизнеса

Более трети компаний России по итогам марта—мая 2020 года остались в убытке, потеряв 1,65 трлн руб. Эксперты  называют это самым худшим показателем по итогам весенних месяцев за всю исто...

Внимание рыболовы!

С 20 августа вступает в силу запрет на добычу кефалей (сингиль, лобан, остронос) гражданами в акватории Черного моря повсеместно

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи