Вкусные осенние рецепты

  1. Главная
  2. Новости
  3. Вкусные осенние рецепты
Вкусные осенние рецепты
Редакция Редакция 27 сентября 2018 16:47

Перцы, фаршированные тыквой  и булгуром  

Необычный вариант начинки для перцев. Если вы хотите сделать постный вариант, уберите из начинки бекон.

Фаршированные перцы

Ингредиенты

перцы 6 шт

булгур вареный 200 г

тыква 300 г

бекон 5 полосок

грибы 50 г

чеснок 2 зубчика

базилик 2 веточки

вода 100 мл

соль, перец

60 мин 4-6 порции

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и обжарить.

2. Бекон порезать кубиками и вытопить жир на сковороде.

3. Грибы нарезать на кусочки, пожарить. Листья базилика мелко порубить.

4. Чеснок выдавить в чеснокодавке.

5. У перцев срезать верхушки, очистить от пленок и семян.

6. Смешать в одной емкости булгур, тыкву, грибы, бекон и базилик. Посолить, поперчить и перемешать.

7. Нафаршировать смесью перцы и выложить на смазанную маслом форму.

 

8. Налить в форму подсоленной воду, закрыть фольгой и отправить на 35 минут в разогретую до 180 С духовку.


Тыква с беконом и белой фасолью

Выбирайте для приготовления этого блюда крупные сорта белой фасоли.

Тыква с беконом

Ингредиенты

тыква 500 г

грудинка 100 г

белая консервированная фасоль 1 банка

винный уксус 1 ст.л.

соль, перец

итальянские травы

40 мин

Способ приготовления:

1. Грудинку порезать соломкой и обжарить в кастрюле до румяности. Переложить в другую посуду.

2. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и обжарить до мягкости в жире, который остался от мяса. При необходимости влить немного воды.

3. Слить с фасоли жидкость и добавить к тыкве. Вернуть бекон, посолить и поперчить.

4. Влить уксус, приправить итальянскими травами и перемешать.

Мраморная творожная запеканка с тыквой
Для того, чтобы вид запеканки был более эстетичным, предварительно нарисуйте на ней лучики с помощью зубочистки.
 
Творожная запеканка с тыквой
Ингредиенты
Для творожной части:
творог 500 г
сахар 100 г
крахмал кукурузный 1 ст.л
яйца 2 шт.
 
Для тыквенной части:
тыквенное пюре 500 г
яйца 2 шт.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
сахар 100 г
цедра одного апельсина
 
60 мин 6 порции
Способ приготовления:
 
1. В блендере измельчить творог и сахар, добавить яйца и крахмал.
2. Тыкву помыть, завернуть в фольгу и запекать около часа, остудить и вынуть ложкой мякоть.
3. Тыквенное пюре, сахар и апельсиновую цедру измельчить блендером. Добавить яйца и крахмал, перемешать. 
4. Разъемную форму смазать маслом и застелить пергаментом. В центр формы выкладывать поочередно творожную и тыквенную массу. 
5. Запекать 50 минут при температуре 180 С. Перед подачей полностью остудить.
 
Пирог из слоеного теста с тыквой и беконом
Быстрый, вкусный и сытный пирог слоеного теста с тыквой и беконом, который можно подавать на завтрак или в качестве 
Перед подачей пирог нужно слегка остудить
Ингредиенты
слоеное дрожжевое тесто 250 г
тыква 80 г
бекон 4 ломтика
тимьян 2 веточки
соль, черный перец по вкусу
хлопья чили по вкусу
прованские травы по вкусу
 
Способ приготовления:
 
Слоеное тесто разморозить, тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. 
Выложить тесто на застеленный бумагой для выпечки противень, наколоть вилкой.
Тыкву нарезать тонкими пластинками, бекон - полосками. 
Тыкву можно очень тонко нарезать при помощи овощечистки или терки Бернера.
 
Разложить на тесте тыкву, бекон, посыпать листиками тимьяна или розмарина, солью, перцем и прованскими травами. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течении 15 минут или до готовности. 
Пирог можно посыпать тертым сыром за 5 минут до готовности.
Перед подачей пирог нужно слегка остудить
 
Всем в Тимашевске приятного аппетита!!
 
Источник:   по материалам СМИ подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru
Агро компания ООО Агромэн

Агро компания ООО Агромэн

Официальный дилер финской техники Murska в Краснодарском крае.

Интересное в Тимашевске

Как изменится жизнь россиян с 1 февраля 2021 года

Какие изменения ждут россиян с 1 февраля 2021 года? Перемены ожидают пользователей соцсетей, льготников и автолюбителей .

Названы преимущества ЕГЭ

Сегодня, 25 января, во время встречи с учащимися вузов по случаю Дня российского студенчества президент РФ назвал преимущества ЕГЭ.

Президент России прокомментировал «расследование блогера Навального про его дворец»

«Скучно, девочки»: так президент России прокомментировал  «расследование» блогера Алексея Навального про якобы его дворец в Геленджике сегодня, 25 января, на встрече со...

В России предлагают отвести на шумный ремонт в квартирах три дня в неделю

Общественники предлагают ограничить разрешенное время на проведение шумных ремонтных работ до 3-х дней в неделю

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи