Блюда без мяса, гарниры - кук пиезли чучвара
Редакция
31 января 2014 00:12
Ингредиенты:Для теста - мука 560 гр, яйцо - 1, вода - 240 мл, соль - 8 гр Для фарша - лук зеленый - 920 гр, яйца - 2 шт, маргарин столовый - 40 гр, петрушка - 16 гр, соль - 8 гр Подавать с простоквашей - 240 мл или со сметаной - 120 мл
Инструкции:
Тесто: из муки, воды и яйца замесить тесто. Оставить на 30-40 минут для расстойки. Раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, нарезать на квадратики 50 ч 50 мм, положить на квадратики фарш, свернуть с угла на угол, защипывая края.
Начинка: зеленый лук шинкуют, соединяют с мелко рубленными сваренными вкрутую яйцами, растопленным маргарином, солью и перемешивают.
Затем чучвару отваривают в подсоленной воде, подают со сметаной или простоквашей и подают с черным перцем.
Инструкции:
Тесто: из муки, воды и яйца замесить тесто. Оставить на 30-40 минут для расстойки. Раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, нарезать на квадратики 50 ч 50 мм, положить на квадратики фарш, свернуть с угла на угол, защипывая края.
Начинка: зеленый лук шинкуют, соединяют с мелко рубленными сваренными вкрутую яйцами, растопленным маргарином, солью и перемешивают.
Затем чучвару отваривают в подсоленной воде, подают со сметаной или простоквашей и подают с черным перцем.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/blyuda-bez-myasa-garniry-kuk-piezli-chuchvara/
Агро компания ООО Агромэн
Официальный дилер финской техники Murska в Краснодарском крае.
