итальянская пасхальная выпечка : паннетоне.

  1. Главная
  2. Кулинария и рецепты
  3. Выпечка
  4. итальянская пасхальная выпечка : паннетоне.
Редакция Редакция 11 ноября 2024 00:12

Панеттоне – это праздничный итальянский кекс,считающийся символом Милана. Паннетоне обычно готовят   на Пасху и на Рождество
Ингредиенты:
    Тесто:
    молоко ½ стакана
    масло сливочное ½ бруска
    яйцо 2 шт.
    сахар ½ стакана
    соль на кончике ножа
    мука 2 стакана
    изюм 0.5 стакана
    цукаты 0.5 стакана
    Опара:
    молоко 1.5 стакана
    дрожжи прессованные 30 гр
    сахар 1 ст.л.
    мука 1 стакан


Способ приготовления:

1. Приготовьте опару. Подогрейте молоко и  разведите в нем дрожжи, сахар и вымешайте с мукой до однородной консистенции.
2. Замочите изюм.
3.Отделите желтки от белков. После того как опара подойдет, соедините ее с теплым молоком, сливочным маслом. Введите желтки, сахар, соль, перемешайте и добавьте муку. Тесто должно получиться мягким,воздушным и   в то же время,оно не должно липнуть к рукам
4. затем введите в тесто белки, предварительно взбитые до пышной массы, и вымесите тесто еще раз.
5. Добавьте изюм, цукаты. Поставьте тесто подходить на 40 минут.
6. После того как тесто расстоиться выпекайте 35 минут в духовке при температуре 170 С.

На Пасху россияне пекут куличи и красят яйца. А в Италии на Пасху обычно готовят три вида вкусной праздничной выпечки: кекс паннетоне, несладкий пирог торта Паскуалина, и хлеб в виде голубки под названием коломба.

Апартаменты Счастье Здесь

Апартаменты Счастье Здесь

Апартаменты "Счастье Здесь" - это идеальное место для отдыха большой компанией в самом сердце Новороссийска. Расположенные в пешей доступности от центра города, они предлагают своим...

Видео в трендах

Салаты с птицей - салат "цезарь" с курицей

Ингредиенты: 200 г сметаны, 350 г куриных грудок, 1 пучок салата латук, 6 яиц, белый хлеб.Для заправки: 105 мл оливкового масла, 50 г анчоусов, зелень эстрагона, 1 зубчик чеснока (измельчить), неск...

Салаты с птицей - салат куриный "мозаика"

Инструкции: Уложить красиво слоями: курятина грецкие орехи чеснок майонез повторить несколько раз. Настоять салат.

Салаты с птицей - салат из курицы с грибами

Ингредиенты: 300 г вареного куриного мяса, 150 г готовых грибов, 2 яйца, горсть очищенных грецких орехов, 150 г майонеза. Инструкции: Отварную курятину, отваренные сушеные грибы нарезать соломк...

Бутерброды, гамбургеры, питты - бургеры со скаллионовым (луковым) маслом

Ингредиенты: На 6 шт:900 г измельченной говядиныПо вкусу соль1/4 чайной ложки семян сельдерея1/2 чашки нарезанных скаллионов (лука-пера)3/4 чайной ложки черного молотого перцаСкаллионовое (луковое)...

//alert('Logged in as ' + user.first_name + ' ' + user.last_name + ' (' + user.id + (user.username ? ', @' + user.username : '') + ')'); }

Вы желаете разместить компанию в справочник Тимашевска, или сделать обзор своей компании, магазина, продукции Разместить фирму

Разместить
объявление / фирму