Молочные и сырные супы - молочный тыквенный суп с клецками

  1. Главная
  2. Кулинария и рецепты
  3. Первые блюда
  4. Молочные и сырные супы - молочный тыквенный суп с клецками
Редакция Редакция 16 февраля 2014 00:12
Ингредиенты:тыква - 1 кг картофель - 1 кг яйцо - 1 шт разрыхлитель теста масло сливочное 100 гр. молоко - 1 л. соль, сахар -1 ч.л.
Инструкции:
Это наш семейный рецепт, хорош для вегетарианцев или когда в доме не оказалось лишнего окорока! )))
Тыкву очистить от кожуры, порезать кусочками, залить таким количеством воды, чтобы только покрывала тыкву, добавить соль. Варить на среднем огне до размягчения, размять до состояния пюре мялкой, добавить стакан кипяченой воды. Когда тыквенная масса закипит, вбросить картофельные клецки.
Клецки готовят так: сырой очищенный картофель стереть на комбайне на мелкой терке, отжать сок через марлю, в картофельную массу добавить соль, яйцо и щепотку разрыхлителя. Добавить крахмал, осевший в соке. Сформовать клецки размером с небольшую сливу. Варить клецки в тыкве 15 минут,помешивая, добавить сливочное масло, сахар, залить горячим молоком.
Курортный отель Альтаир

Курортный отель Альтаир

После насыщенной поездки, полной ярких впечатлений, хочется лишь одного - укрыться в тихом, уютном месте, где можно расслабиться и восстановить силы. И именно для таких моментов создан...

Видео в трендах

Салаты с мясом - салат "шапка мономаха"

Ингредиенты: 500 гр. вареного мяса (свинина);2-3 вареной в мундире картошки;4-5 яиц;200 гр. грецких орехов;1 большая морковь (сырая);сыр;майонез;гранат (1 шт.) Инструкции: Это очень оригинальны...

Салаты с рыбой - соленая рыба "под шубой"

Ингредиенты: 2 соленых сельди (или другой рыбы),1 большая головка репчатого лука,3 штуки картофеля,2 свеклы,3 моркови,2 яблока,1 сваренное вкрутую яйцо,1,5 стакана майонеза,соль по вкусу. Инструк...

Холодные и горячие закуски - салат из чернослива с орехами и чесноком

Ингредиенты: 500 г чернослива, 2 стакана очищенных грецких орехов, 3-4 дольки чеснока, 1 баночка майонеза, 2 чайных ложки сахара, лимонный сок и соль по вкусу. Инструкции: Чернослив хорошо вымы...

Холодные и горячие закуски - чернослив, фаршированный творогом

Ингредиенты: 200 г чернослива, 80 г творога, 2 столовых ложки сахара, 10 грецких орехов, 1 столовая ложка ликера. Инструкции: Чернослив отварить, вынуть косточки, нафаршировать протертым с саха...

//alert('Logged in as ' + user.first_name + ' ' + user.last_name + ' (' + user.id + (user.username ? ', @' + user.username : '') + ')'); }

Вы желаете разместить компанию в справочник Тимашевска, или сделать обзор своей компании, магазина, продукции Разместить фирму

Разместить
объявление / фирму