Мясные блюда - гуляш из баранины с мятой
Редакция
29 января 2014 00:12
Ингредиенты:На 4 порции: 1 кг баранины, порезанной кубиками 4 ст л муки, приправить 6 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная 4 зубчика чеснока, нарезанных 2 ст л винного уксуса 125 мл сухого белого вина 200 мл мясного или куриного бульона 8 веточек мяты
Инструкции:
Яркое испанское сочетание - баранина и мята.
1. Разогреть духовку до 160 гр С/325 F/Gas 3. Обвалять мясо в муке.
2. Нагреть масло в сковороду и обжарить мясо порциями по очереди, каждую обжаренную порцию доставать из кастрюли. Добавить в сковороду лук и готовить 5 мин до мягкости, добавляя чеснок на последнюю минуту.
3. Добавить уксус, вино, бульон и 4 веточки мяты. Добавить баранину. Накрыть и тушить 1 - 1/2 часа. Готовый гуляш посыпать оставшейся свежей мятой.
Инструкции:
Яркое испанское сочетание - баранина и мята.
1. Разогреть духовку до 160 гр С/325 F/Gas 3. Обвалять мясо в муке.
2. Нагреть масло в сковороду и обжарить мясо порциями по очереди, каждую обжаренную порцию доставать из кастрюли. Добавить в сковороду лук и готовить 5 мин до мягкости, добавляя чеснок на последнюю минуту.
3. Добавить уксус, вино, бульон и 4 веточки мяты. Добавить баранину. Накрыть и тушить 1 - 1/2 часа. Готовый гуляш посыпать оставшейся свежей мятой.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/myasnye-blyuda-gulyash-iz-baraniny-s-myatoy/
Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Магазин «ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ» основан ИП Черненко А. Г., в 2005 году. За прошедший период, коллективом магазина, поставлены тысячи единиц оборудования и комплектующих...
