Среди ученых, не раз, вызывали споры в сравнении фруктовых соков с овощными...

Среди ученых, не раз, вызывали споры в сравнении фруктовых соков с овощными. Существует мнение, что фруктовые соки способны поднимать уровень сахара, а потому, большинство людей покупают уже готовые соки, а не делают  их самостоятельно.

Многие в готовые соки добавляют сахар, что сводит пользу сока на нет.
Сотрудники Калифорнийского университета утверждают, что стопроцентные овощные соки – незаменимая деталь здорового образа жизни.

 Соки помогают обогатить рацион витаминами, микроэлементами и держать под контролем вес человека. Ученые провели эксперимент, который показал, что взрослые люди, ежедневно выпивавшие по стакану овощного сока, в большей степени отдавали предпочтение овощам.

При таком рационе, организм человека получал весь набор необходимых веществ, а в силу его низкой калорийности, набора веса не происходило.
Анализируя состояние здоровья группы добровольцев, в течение 12 недель, ученые выявили потерю веса у лиц с ожирением и метаболическим синдромом. А помогло им в этом ежедневное потребление 2х порций овощного сока.

Дополнительно ученые отмечают, что у участников эксперимента было зафиксировано повышение уровня витамина С и калия.

Следовательно, овощные соки полезны для поддержания веса человеком или похудания.

Источник: Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" -  vtimashevskе.ru