Друзья, привет! В этом выпуске раскрываю секрет приготовления настоящей пасты карбонара, в которой обязательно должны быть копчености и черный перец. Делитесь в комментариях, как вы готовите это блюдо итальянской кухни.

 

Ингредиенты:

паста – 80 г

оливковое масло – 40 г

соль – по вкусу

яичный желток – 2 шт.

пармезан – 80 г

копченая грудинка – 150 г

черный перец – 2 г

петрушка – 3 г

 

Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!