Знаменитый ликёр «Бейлиз» за 5 минут

  1. Главная
  2. Видео
  3. Кулинария
  4. Знаменитый ликёр «Бейлиз» за 5 минут
Редакция Редакция 10 декабря 2019 15:14

Сегодня будем готовить готовим популярный ликер Бейлиз в домашних условиях, с кофейно-шоколадным вкусом. Скоро праздники, так что, думаю, этот рецепт многим пригодится. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до нужных времен достаточно долго. Готовится домашний «Бейлиз» очень просто и быстро, главное, выбрать качественные ингредиенты для приготовления.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сгущённое молоко 8,5% - (1,5-2) банки по 380 гр. (сладость регулируйте по своему вкусу)
"Чудо - шоколад" - 800 мл.
Водка - 0,5 литра
Кофе растворимый - 2 ст.л.
Ванилин (если такой, как на видео, то 1,5-2 гр.)
***
Как приготовить шоколадное молоко:
молоко – 400 мл; 
сливки 10-20 % – 400 мл; 
какао – 3 ст. л. 
сахар – 2,5 ст. л.
Какао развести в небольшом количестве холодного молока. 
Оставшееся молоко довести до кипения, добавить в него размешанное какао. Дать закипеть. 
В горячее молоко добавить сахар. Остудить. 
Полученный напиток соединить со сливками. Шоколадное молоко готово.
 
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДНОГО ЛИКЕРА "БЕЙЛИЗ":
Соединяем растворимый кофе с ванилином и растворяем в небольшом количестве водки. Оставляем на пару минут до полного растворения кофе.
Сгущенное молоко открываем и выкладываем из банок в большую удобную ёмкость, чтобы все компоненты поместились. Вливая шоколадное молоко в сгущенку, перемешиваем до однородности обычным венчиком или миксером. Я использую готовое шоколадное молоко, но его можно быстро и просто приготовить в домашних условиях.
Добавляем растворившийся кофе с ванилином и перемешиваем.
В самом конце вливаем водку, продолжая перемешивать. Очень Важно, чтобы спиртовая основа была качественной (можно использовать виски).
Шоколадно-кофейный Бейлиз готов. Разливаем его в герметично закрывающиеся бутылки и убираем в холодильник на сутки. Наливать нужно не под самое горлышко, а так чтобы оставалось место. Периодически нужно будет доставать и интенсивно встряхивать бутылки. Если времени мало, то можно просто хорошо охладить и дегустировать. 
Домашний ликер Бейлиз можно использовать как топпинг для мороженого, для пропитки бисквитов, для приготовления десертов, добавлять в кофе и в кремы для тортов. А также в качестве составляющей многочисленных коктейлей.
Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Магазин «ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ» основан ИП Черненко А. Г., в 2005 году.   За прошедший период, коллективом магазина, поставлены тысячи единиц оборудования и комплектующих...

Вас заинтересует

Челночницы 3 серия

Челночницы (1 сезон) Девяностые, годы всеобщей растерянности и непонимания, стали их временем. Временем челночниц. Продавали, меняли, везли в страну то, чего здесь не было. А не было ничего....

Челночницы 2 серия 1 сезон

Челночницы (1 сезон) Девяностые, годы всеобщей растерянности и непонимания, стали их временем. Временем челночниц. Продавали, меняли, везли в страну то, чего здесь не было. А не было ничего....

Челночницы 1 серия 1 сезон

Челночницы (1 сезон) Девяностые, годы всеобщей растерянности и непонимания, стали их временем. Временем челночниц. Продавали, меняли, везли в страну то, чего здесь не было. А не было ничего....

Счастье можно дарить

Ася Рыбкина считает себя счастливой женщиной. У нее есть любимая, хотя и низкооплачиваемая работа, дом и любящая семья – муж Степан и сын-программист Гриша, которым она очень гордится. Ася не...

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи