В России 14 августа отмечают Медовый спас
Как правильно выбрать мед, советуют эксперты.
Редакция
14 августа 2024 10:00
Сегодня, 14 августа, в России отмечают Медовый спас. Вкусное и полезное лакомство можно купить на ярмарках от производителей. Как правильно выбрать выкусный и полезный мед , рассказали эксперты.
У пчеловодов часто бывает самое разное количество сортов меда — гречишный, цветочный, разнотравный, апельсиновый мед, акациевый, вересковый мед, лесной и клеверный мед, донниковый мед и другие.
У одного пчеловода обычно бывает от 10 до 20 разных сортов меда. Если мед у пчеловода представлен в более широком ассортименте, то, скорее всего, это фальсификат, рассказал эксперт.
Перед покупкой меда нужно внимательно осмотреть мед. Если он свежий и натуральный, то он будет прозрачным и жидким. А если мед темный и тягучий - скорее всего, это или старый, или некачественный. И конечно, важным является цена.
Хороший мед стоит от 1000 рублей за полкилограмма. Более редкие сорта — падевый и каштановый — обойдутся немного дороже, — отмечают эксперты.
Кроме того, стоит узнать у продавца, кто его продает — производитель или перекупщик:
Если перекупщик, то стоит насторожиться и попросить документы на продукцию. Очень часто перекупщики выдают за мед субстанцию из подсолнечника с небольшой долей меда.
Хороший мед сегодня поставляют из Краснодарского края, Ставрополья, Башкирии, Алтайского края, Амурской и Ростовской областей.
Качество хорошего меда можно узнать и в домашних условиях.
Если добавить в мед стакан воды, тогда если мед натуральный, то осадка не будет, а если есть примеси — они осядут на дне. Также важно знать о том, что хороший мед имеет ярко выраженный запах .
Натуральный мед — это кладовая полезных веществ. В гречишном меде много железа, и он полезен при анемии.
Липовый мед содержит важные микроэлементы, которые нормализуют обмен веществ. Такой мед нередко используют в косметологии. Мед — это ферменты, фруктовые и органические кислоты, витамины и минералы, сахар и вода . Сахар действует как увлажнитель, поэтому средства на основе меда отлично подходят сухой коже. Аминокислоты способствуют обновлению эпидермиса. Витамины, минералы и антиоксиданты меда защищают кожу от преждевременного старения. Питательный продукт, восстанавливает истощенный организм.
Липовый мед нормализует пищеварение и устраняет воспаления в ЖКТ, выводит из организма шлаки и токсины и укрепляет сетчатку глаз.
Кроме того лмповый мед активизирует кровообращение и нормализует липидный обмен, а также улучшает состояние кожи.
Гречишный мед - очень ценный продукт, собранный с цветков гречихи.Гречишный мед богат белками и считается высокосортным продуктом.
В гречишном меде большое количество железа, поэтому его рекомендуют при анемии,малокровии,язвенной болезни, авитаминозе, воспалительных процессах.
Каштановый мед - это уникальный продукт, собранный с цветков каштана. Этот сорт меда используют в кулинарии и медицине.
Мед полезен при заболеваниях почек, при нефрите и цистите, при сердечных заболеваниях.
Каштановый мед обладает дезинфицирующими свойствами. Его применяют в качестве средства, очищающего желчный пузырь.
Акациевый мед уникален по своему составу и омеет удивительные лечебные свойства. Этот сорт меда благодаря низкому содержанию глюкозы пригоден для малышей и диабетиков. Показан при нервных расстройствах и нарушениях сна. Спасает при гипертонии, улучшает качество крови, тонизирует сосуды, полезен для профилактики заболеваний глаз.
Мед из подсолнечника популярен в кулинарии. Этот мед укрепляет сосуды головного мозга, положительно влияет на мозговую деятельность. Полезен для профилактики старческого слабоумия, паркинсонизма, Альцгеймера. Половина всего состава – глюкоза. Редко продается свежим, обычно подсолнечниковый мед легко узнать по крупным засахаренным комкам. Мед имеет высокие вкусовые характеристики особенно, когда он в жидкой форме.
Темные сорта меда способны придать сил и бодрости — этот мед лучше употреблять утром, — а светлые сорта меда — расслабляют нервную систему, потому они полезны перед сном.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/news/v-rossii-14-avgusta-otmechayut-medovyy-spas/
Отель Романов
Отель "Романов" - идеальное место для тех, кто хочет провести активный отдых в Сочи. Расположенный всего в 4 километрах от центра города, отель предлагает своим гостям комфортные условия...
