Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню

  1. Главная
  2. Новости
  3. Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню

Наступил сезон черешни. Эксперт по качеству питания рассказала, как правильно выбрать и хранить черешню

Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню
Редакция Редакция 03 июля 2024 10:00
Наступил сезон черешни. Эксперт по качеству питания рассказала, как правильно выбрать и хранить черешню
 
Выбрать хорошую черешню не очень сложно.
 
Ягоды должны быть плотными, блестящими, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин.
 
Лучше всего покупать черешню с веточкой. 
 
Если веточка отсутствует, то при выборе черешни стоит обратить внимание на кожицу в месте отрыва веточки. Она не должна быть поврежденной.
 
Также на этом месте не должно быть соковыделения.
 
Плодоножки у черешни должны быть упругими и зелеными, а аромат – сладким, без запаха гнили или брожения.
 
Если плодоножки нет, то в место ее прикрепления к ягоде попадают грязь и микробы.
 
Сухая, темная плодоножка бывает у долго хранившихся ягод.
 
Такую черешню употреблять в пищу тоже уже не стоит.
 
Плоды с веточкой хранятся дольше, чем без нее. Лучше всего хранить черешню в холодильнике в пластиковом контейнере.
 
Все ягоды черешни должны быть одного цвета, сорта и степени зрелости.
 
Черешня бывает желтого, розового, красного и почти черного цвета.
 
Плоды разного цвета очень различаются по процентному соотношению органических кислот , сахаров, и других полезных веществ.
 
По словам диетологов, чем темнее ягода, тем больше в ней полезных веществ.
 
Чем полезна черешня?
 
В черешне содержится очень много полезных веществ, таких как кальций, калий, железо, магний, фосфор и кремневая кислота. И содержание их выше в более темных сортах по сравнению со светлыми.
 
Черешня темных сортов  укрепляет стенки капилляров, препятствует атеросклеротическим проявлениям, помогают при гипертонии и анемии.
 
Кумарины, содержащиеся в ягодах черешни,помогают при лечении малокровия и снижают порог свертываемости крови, предупреждают образование бляшек и тромбов. 
 
Кроме того, черешня обладает обезболивающим эффектом, помогая при ревматизме, подагре, артрите. Эта ягода полезна для сердца, печени и почек и имеет легкий слабительный эффект. 
 
Вишневый и черешневый сок эффективен при простуде и высокой температуре.
 
 
Апартаменты Парящая над Бухтой

Апартаменты Парящая над Бухтой

Апартаменты "Парящая над Бухтой" - это просторный и комфортный вариант размещения для большой компании, расположенный в живописном Новороссийске. 

Интересное в Тимашевске

Кубанцев предупредили о новой схеме мошенников через маркетплейсы

В последнее время набирает обороты новый вид мошенничества, эксплуатирующий популярность маркетплейса Wildberries и доверие пользователей к SMS-кодам. Злоумышленники, используя методы социальной ин...

Что подарить мужчине на 23 февраля

Выбор подарка на 23 февраля — задача, требующая внимания и вдумчивого подхода. Этот праздник, который традиционно ассоциируется с мужеством, силой и защитой, отмечается в России с особым разм...

Как отдыхаем на 23 февраля 2025 года

23 февраля традиционно считается Днём защитника Отечества и официальным выходным в России. Однако в 2025 году этот праздник выпадает на воскресенье, а это значит, что дополнительного выхо...

 Как сообщить о пьяном водителе

В жизни нередко можно столкнуться с ситуацией, когда человек в состоянии алкогольного опьянения садится за руль. Это представляет огромную опасность не только для него самого, но и для всех окружаю...

//alert('Logged in as ' + user.first_name + ' ' + user.last_name + ' (' + user.id + (user.username ? ', @' + user.username : '') + ')'); }

Вы желаете разместить компанию в справочник Тимашевска, или сделать обзор своей компании, магазина, продукции Разместить фирму

Разместить
объявление / фирму
Разместить обяъвление Разместить фирму
Политика конфиденциальности: